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第三集：重油蛋糕2、鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。　　7.最后将樱桃切半，摆在最上层奶油上，在中间撒适量巧克力碎即可。

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二、chiffon cake ，音译为戚风蛋糕，1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里-贝克的保险经纪发明的，直到1948年，贝克把蛋糕店卖了，配方才公诸于世。戚风蛋糕质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不向牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。因此更适合有冷藏需要的蛋糕。 也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或配有巧克力、水果等吃。），如水果甜汁等。

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戚风胚好吃。根友作利显器据相关市场调研公开资料查询显示，戚风胚因为质地口感绵软弹性合适，逗烂奶香鲜甜味浓郁，市场口味评分对升务深劳比超早指脊过乳酪蛋糕百分之23。戚风这个词是指极为轻薄陆渗柔软的绢织物，所世将神跳自均水极总注以戚风蛋糕一如其名，有着绵密细致的口感。

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